Las Tostadas con Aguacate y Salsa de Arándanos son una verdadera delicia para cualquier ocasión. Esta combinación única de sabores te llevará a un viaje culinario lleno de frescura y dulzura. Las tostadas con aguacate, además de ser saludables y deliciosas, se ven hermosas con el vibrante color de la salsa de arándanos. ¡Prepárate para impresionar a tus invitados con esta receta única que te llevará solo 20 minutos de preparación!
Historia de la Receta (Opcional):
La idea de combinar aguacate y salsa de arándanos proviene de la búsqueda de nuevas formas de disfrutar de los ingredientes más frescos y sabrosos. Esta receta es una fusión de sabores que se originó en las cocinas modernas y se ha convertido en un clásico contemporáneo.
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 10 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Ingredientes:
Para las Tostadas:
- 4 rebanadas de pan integral o de tu elección
- 2 aguacates maduros
- 1 diente de ajo, pelado y machacado
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Para la Salsa de Arándanos:
- 1 taza de arándanos (berries)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de jugo de limón
Instrucciones:
- Preparación de las Tostadas:
- Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.
- Preparación del Aguacate:
- Mientras las tostadas se tuestan, corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón.
- Agrega el ajo machacado y el jugo de limón al tazón.
- Con un tenedor, machaca los aguacates hasta obtener un puré.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Preparación de la Salsa de Arándanos:
- En una cacerola pequeña, combina los arándanos, el azúcar, el agua, la ralladura de limón y el jugo de limón.
- Cocina a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos se ablanden y la mezcla se vuelva más espesa.
- Retira la salsa de arándanos del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
- Montaje:
- Extiende generosamente el puré de aguacate sobre las tostadas.
- Vierte la salsa de arándanos sobre el aguacate.
- Servir:
- Sirve inmediatamente y disfruta de tus Tostadas con Aguacate y Salsa de Arándanos.
DATOS NUTRICIONALES
Cantidad por Porción |
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Calorías: 215 |
Grasas: 10g |
Carbohidratos: 29g |
Proteínas: 4g |
Fibra: 7g |
Estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos utilizados.
Conclusión:
Las Tostadas con Aguacate y Salsa de Arándanos son una mezcla de sabores que te sorprenderá desde el primer bocado. La suavidad del aguacate contrasta perfectamente con la dulzura y el sabor único de la salsa de arándanos. Esta receta especial es ideal para el desayuno, el brunch o como un delicioso aperitivo. ¡Sorprende a tus amigos y familiares con este plato único que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos!