Introducción:

Las Barritas Energéticas con Frutos Rojos y Nueces son una deliciosa y saludable opción para satisfacer tus antojos y mantener altos niveles de energía a lo largo del día. Estas barritas caseras son ideales como un snack rápido, un desayuno en movimiento o incluso como un tentempié antes o después del ejercicio. Con la combinación de frutos rojos frescos y crujientes nueces, estas barritas te ofrecerán una explosión de sabor y energía que seguramente te encantará. ¡Sigue nuestra receta especial para crear estas deliciosas y nutritivas barritas!

Historia:

Las barritas energéticas se han convertido en un elemento básico de la alimentación saludable en los últimos años. Originalmente, fueron desarrolladas para proporcionar una fuente rápida de energía a atletas y excursionistas, pero ahora son populares entre personas de todas las edades. Nuestra versión combina la dulzura natural de los frutos rojos con la satisfacción de las nueces, creando un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición.

Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 25 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Raciones: 12 barritas

Ingredientes:

  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de almendras picadas
  • 1 taza de avena
  • 1 taza de frutos secos variados (como avellanas o nueces de Brasil)
  • 1/2 taza de miel
  • 1/2 taza de mantequilla de almendra
  • 1/2 taza de berries mixtos (arándanos, fresas, frambuesas)
  • 1/2 taza de zarzamoras secas
  • 1/4 de taza de semillas de chía
  • 1/4 de taza de semillas de lino
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra un molde rectangular con papel pergamino, dejando un exceso en los bordes para facilitar la extracción.
  2. En un tazón grande, mezcla las nueces, las almendras, la avena y los frutos secos variados.
  3. En una cacerola pequeña a fuego medio, calienta la miel y la mantequilla de almendra, revolviendo hasta que estén bien combinadas y líquidas. Luego, agrega el extracto de vainilla y la sal.
  4. Vierte la mezcla de miel y mantequilla de almendra sobre los ingredientes secos y revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente cubiertos.
  5. Agrega las berries mixtos, las zarzamoras secas, las semillas de chía y las semillas de lino a la mezcla y mezcla nuevamente.
  6. Transfiere la mezcla a tu molde preparado y presiona firmemente para compactarla.
  7. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que las barritas estén doradas en los bordes.
  8. Retira del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de usar el exceso de papel pergamino para levantar las barritas y transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  9. Una vez que las barritas estén completamente frías, córtalas en 12 porciones individuales.

DATOS NUTRICIONALES:

A continuación, se presentan los datos nutricionales por porción de las Barritas Energéticas con Frutos Rojos y Nueces:

  • Calorías: 240
  • Grasa: 16 g
  • Carbohidratos: 20 g
  • Proteína: 6 g
  • Fibra: 4 g
  • Azúcar: 10 g

Conclusión:

Estas Barritas Energéticas con Frutos Rojos y Nueces son una opción excepcional para satisfacer tus antojos de una manera saludable y deliciosa. La combinación de frutos rojos y nueces proporciona una explosión de sabor, mientras que las semillas de chía y de lino añaden un toque de nutrición adicional. Con sus ingredientes naturales y equilibrados, estas barritas son perfectas para mantener altos niveles de energía durante todo el día y son ideales para llevar contigo a cualquier lugar. ¡Disfruta de estas barritas energéticas caseras y recarga tus baterías de una manera sabrosa y nutritiva!